天穗律师网法律顾问表示，遇到这种情况消费者首先要注意保护现场，立即拍照取证并有相关见证人，向工商消协部门投诉。针对朱小姐这种情况，可以要求店家带消费者去医院进行全面检查，并可向店家要求赔偿。
逼女店主生吞蟑螂惹纠纷，被吊销餐饮服务许可证的后果是什么？
●吊销餐饮服务许可证纠纷资讯回放：
8月13日19时左右，市民朱小姐来到大士院社区大士院街靠近胜利路口的一家湖南牛肉粉店吃晚餐，点了一碗牛杂粉后慢慢吃着，待到小半碗下肚后，猛然发现从碗中粉条的间隙中浮出一只完整的蟑螂，朱小姐随即干呕不止。
朱小姐叫来店家理论，40余岁女店主看了一眼蟑螂后不以为然，在外边吃饭吃出小虫子很正常，她这店环境就这样。
环顾该湖南牛肉粉店内环境，杂乱不堪，粉条直接放置在塑料桶中，店主拿过抹布的手直接接触粉条，所有调料全部露天放置，不时有苍蝇飞舞。看情况，粉条中出现蟑螂并不是偶然。
店中疑似店主母亲的妇女多次想趁朱小姐没注意把“证据”夹走，均被制止。
此时胃中翻腾的朱小姐闹心不已，要求店家带她前往医院进行检查。女店主不予理会，出乎意料的是几分钟后女店主竟然恶人先告状，报警把民警叫到了现场。
民警要求双方到派出所进行调解，店主表示自己没有时间还要做生意，并一再表示蟑螂会飞，飞到汤料中也没办法，谁还不会吃到几个虫子，不会影响健康，不信可以吃给大家看。
谁也没有想到的是，店主在众目睽睽中以迅雷不及掩耳之势捏起粉条中的蟑螂一口吞下。女店主同时表示，她万一出现什么不适，大家还需为她健康负责。看到这种情形，本就恶心不已的朱小姐随即去到店外呕吐。事情演变到此种地步，最终在民警的调解下告一段落。
●吊销餐饮服务许可证纠纷法律咨询：
消费者可查看该餐饮店是否有“餐饮服务许可证”，并可向食品监督管理部门进行举报反映，情节严重，相关部门可吊销该店“餐饮服务许可证”。
根据国家法律规定，食品药品监管部门负责餐饮服务食品安全监督管理。国家对餐饮服务实行许可制度。申请从事餐饮服务的单位和个人，应当依法取得《餐饮服务许可证》，并依照法律法规、食品安全标准及有关要求，从事餐饮服务活动。
《餐饮服务许可管理办法》规定，申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作。
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，食品药品监督管理部门可以根据餐饮服务经营规模，建立并实施餐饮服务食品安全监督管理量化分级、分类管理制度。
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